کلیدواژه‌ها = %D9%BE%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8C
تأثیر حلال های آلی بر فعالیت و پایداری آنزیم اندوگلوکاناز و پایدارسازی آن با ساکارز

دوره 30، شماره 4، بهمن 1396، صفحه 399-408

معصومه محمدی؛ سعید نژاوند؛ محمد پاژنگ؛ علیرضا امانی قدیم